Tout le monde connait ce fruit qu’est l’avocat.Fruit à la fois doux et sucré, l’avocat est riche en vitamine E, A, C et B; en minéraux phosphore, magnésium, calcium et fer. L’avocat est également excellent pour la santé de nos yeux car il apporte de la lutéine et de la zéaxanthine (pigments de la famille des béta carotènes) mais également des acides gras mono-insaturés (oméga 9). … Lire la suite