Top 5 des légumes en hiver !
Top 5 des légumes pour se booster en hiver !
En Hiver, le froid met à rude épreuve notre vitalité ! Heureusement la Nature est bien faite; on retrouve à chaque saison des légumes qui apportent à notre corps ce dont il a besoin pour lui garantir bien-être et vitalité !
Voici pour vous le TOP 5 des légumes à consommer sans modération en hiver afin de garantir vitamines, minéraux, fibres et antioxydants à votre organisme.
Carotte
Vertus :
- Riche en béta carotène (qui devient vitamine A dans notre corps) c’est un puissant antioxydant essentiel à notre immunité, la santé de nos yeux, notre peau, nos muqueuses et notre système cardiovasculaire.
- Riche en Phosphore : bon pour nos os et dents.
- Riche en Fibres : bonne pour notre système digestif.
Comment consommer ?
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Céleri Rave
Vertus :
- Riche en Potassium, essentiel à l’hydratation de nos cellules, la contraction cardiaque et musculaire ainsi qu’à la transmission de l’influx nerveux.
- Riche en Calcium : bon pour nos os et dents, la contraction musculaire, la transmission d’influx nerveux et la santé de notre système hormonal.
- Riche en Fer : essentiel à notre oxygénation, à notre système nerveux, bon pour notre foie.
- Riche en Fibres : bonne pour notre système digestif.
Comment consommer ?
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Courge
Vertus :
- Riche en béta carotène (qui devient vitamine A dans notre corps) c’est un puissant antioxydant essentiel à notre immunité, la santé de nos yeux, notre peau ,nos muqueuses et notre système cardiovasculaire.
- Très bon bon notre prostate (surtout les graines).
- Riche en vitamines : du groupe B, K (coagulation sanguine et santé de nos os) et E (antioxydant).
- Riche en Fibres : bonne pour notre système digestif.
Comment consommer ?
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Artichaut
Vertus :
- Riche en cynarine : principe actif stimulant le foie et la vésicule biliaire favorisant une bonne digestion.
- Riche en Chlorogénique : principe actif qui diminue l’absorption du sucre dans le sang. C’est aussi un puissant antioxydant qui permet de lutter contre les radicaux libres.
- Riche en Magnésium : soutient notre système nerveux et immunitaire.
- Riche en Fibres : bonne pour notre système digestif.
Comment consommer ?
Soupe, purée, salade et vapeur, (ne pas jeter l’eau de cuisson, vous pouvez la boire) les recettes ne manquent pas !
Soupe, purée, salade et vapeur, (ne pas jeter l’eau de cuisson, vous pouvez la boire) les recettes ne manquent pas !
Brocoli
Vertus :
- Riche en vitamines : B9, A et C, essentielles au renouvellement cellulaire, à la santé de nos yeux et antioxydants puissant ainsi que stimulant immunitaire …
- Riche en sulforaphane : principe actif protecteur de l’appareil respiratoire.
- Riche en Kaempférol : principe actif protecteur du système cardiovasculaire.
- Riche en Calcium, Magnésium, Phosphore : bon pour nos os, dents, système nerveux et musculaire…
- Riche en Fibres : bonne pour notre système digestif.
Comment consommer ?
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Jus, Soupe, purée, salade et vapeur les recettes ne manquent pas !
Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire pour vous revitaliser cet hiver ! Cru cuit ou sauté variez les plaisirs et les saveurs avec ces derniers !
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